Pellet smoker augur vastgelopen oplossing stap gids

Wat je nodig hebt: De juiste tools voor de klus

Een vastgelopen auger is vaak simpel op te lossen, maar je hebt wel het juiste gereedschap nodig. Je wilt natuurlijk niet halverwege de klus staan zoeken.

Zorg dat je het volgende bij de hand hebt voordat je begint. Veiligheid staat voorop, dus een paar stevige werkhandschoenen (hittebestendig) mogen niet ontbreken. Check ook even of je barbecue nog garantie heeft.

• Boormachine (accuboormachine of klopboormachine).
• Een lange, rechte schroef (zo'n 8-10 cm lang) of een speciale auger cleaning tool.
• Stevige werkhandschoenen.
• Stofzuiger met een klein opzetstukje.
• Een tang (voor het geval er een veer los schiet).
• Een zak pellets (als je de oude moet weggooien).

Bij merken als Weber SmokeFire of Traeger zit je vaak goed, maar open de motor zelf soms de garantie.

De stappen hieronder zijn op de meeste pellet barbecues van toepassing.

Veiligheid en Voorbereiding: De barbecue stilzetten

Voordat je ook maar een moer losdraait, moet je barbecue volledig koud en uitgeschakeld zijn. Dit is niet alleen voor je eigen veiligheid, maar ook om te voorkomen dat je sensors of draden beschadigt.

Haal de stekker uit het stopcontact. Altijd. Echt, altijd. Haal de hopper leeg. Gooi de houtpellets die nog in de hopper zitten in een emmer of een afgesloten zak.

Je wilt geen pellets in de weg hebben zitten tijdens het werk.

Tip: Maak meteen de vuurpot en de aslade schoon terwijl je er toch aan zit. Een schone barbecue presteert beter en gaat langer mee.

Verwijder de rooster en de vuurpot om toegang te krijgen tot de onderkant van je pellet grill. Zo kun je straks makkelijk bij de motor en de auger. Zorg dat je voldoende ruimte om de barbecue heen hebt.

Je gaat waarschijnlijk even staan draaien en peuteren. Zet de barbecue op een stabiele ondergrond, niet op een tapijt of een ongelijke ondergrond.

Stap 1: De auger van onderen bekijken

De meeste pellet smokers hebben een luikje aan de onderkant van de motor of een opening waardoor je bij de schroef van de auger kunt. Bij een Pit Boss of Traeger is dit vaak een klein plastic kapje dat je los kunt draaien. Dit is je eerste inspectiepunt.

1. Draai het luikje of de klep los. Gebruik geen gereedschap als het met de hand los kan.
2. Kijk of je de punt van de auger ziet. Dit is het deel dat de pellets de vuurpot in duwt.
3. Probeer voorzichtig met je vinger (handschoen aan!) te voelen of de auger nog een beetje kan draaien. Zit er totaal geen beweging in?

Als je hier al een prop harde pellets ziet zitten, kun je die voorzichtig proberen weg te peuteren met een tang of een schroevendraaier.

Wees hier voorzichtig mee; je wilt de wanden van de auger niet beschadigen. Veelgemaakte fout: Meteen vol gas proberen te draaien met de motor.

Als de auger echt vastzit doordat pellets plakken in de pellet smoker, kan de motor overbelast raken en doorbranden. Doe dit dus niet.

Stap 2: De motor loskoppelen van de auger

Dit is de meest effectieve manier om een hardnekkige blokkade op te lossen. We moeten de motor van de auger loskoppelen om de auger vrij te kunnen draaien.

1. Zoek de motor van de pellet smoker. Deze zit vaak onder de hopper bevestigd.
2. Verwijder de schroeven die de motor op zijn plek houden. Meestal zijn het 2 à 3 schroeven. Let op dat je ze niet verliest.
3. De motor zit via een pin of een veer verbonden aan de auger. Maak deze verbinding los. Dit kan soms even trekken zijn, maar het moet loskomen.
4. Haal de motor naar beneden of opzij, zodat je vrij toegang hebt tot de as van de auger.

Dit klinkt ingewikkeld, maar het valt reuze mee. Nu je de motor los hebt, probeer je de auger met de hand te draaien. Dit is vaak al genoeg om de blokkade te breken. Voel je weerstand?

Probeer dan de volgende stap. Veelgemaakte fout: De draden van de motor niet losmaken voordat je hem opzij legt.

Je kunt hiermee de solderingen breken. Maak altijd eerst de connector los.

Stap 3: De boormachine erop (De 'Drill Trick')

Als de auger met de hand niet draait, is het tijd voor de 'Drill Trick'. Dit is de ultieme oplossing voor een vastgelopen pellet smoker en werkt bijna altijd.

1. Pak je boormachine en een lange, rechte schroef. De schroef moet lang genoeg zijn om vanaf de onderkant tot diep in de auger te komen.
2. Steek de schroef in de opening waar de motor zat. Je moet nu in het gat kijken waar de as van de auger in de motor zat.
3. Draai de schroef vast in de opening (als het gat metaal is) of steun hem goed aan.
4. Zet de boormachine op een lage stand en zet 'm aan. Je wilt de auger langzaam losschuiven. Als je hem de verkeerde kant op draait (meestal tegen de klok in), kom je er zo uit.
5. Je zult merken dat de auger langzaam loskomt. Soms komt er een stuk verbrande of geperste pellets uit de opening. Dit is normaal.

Je gebruikt de kracht van een boormachine om de auger los te draaien. Dit proces duurt ongeveer 1 tot 3 minuten. Blijf niet te lang draaien als je totaal geen beweging krijgt, maar forceer het ook niet. De kracht van de boormachine is vaak net wat meer dan je handkracht.

Let op: Zorg dat je de boormachine goed vasthoudt. De weerstand kan flink toeslaan als de auger loskomt.

Stap 4: Schoonmaken en weer in elkaar zetten

Nu de auger weer draait, is het tijd voor de schoonmaak. Haal de auger er zover mogelijk uit (of schuif hem terug als je hem eruit hebt gedraaid) en maak alles stofvrij.

1. Maak de auger schoon met een doekje of een borstel.
2. Controleer of er nog stukjes plastic of hout in de vuurpot zitten.
3. Zet de motor weer vast. Let op dat de pin of verbinding goed vastzit. Je moet de motor met de hand kunnen draaien (de auger moet meedraaien).
4. Draai de schroeven weer vast.
5. Plaats de hopper terug en vul hem met verse pellets.

Gebruik een stofzuiger om alle as en pelletresten weg te zuigen. Doe de stekker er weer in. Denk ook aan de veiligheid van je pellet smoker, zet de barbecue aan en start een normale cook cycle (bijv. op 180 graden). Luister goed. Hoor je het geluid van de pellets die in de vuurpot vallen?

Dan heb je gewonnen. Veelgemaakte fout: De auger te strak terugplaatsen. Zorg dat je de motor vrij kunt draaien voordat je alles vastdraait.

Verificatie Checklist: Is mijn pellet smoker gemaakt?

Je bent klaar met sleutelen. Voordat je je vlees erop leggt, loop even deze lijst na.

• Geluid: Draait de motor soepel en hoor je een geluid van pellets die in de vuurpot vallen?
• Temperatuur: Stijgt de temperatuur op het display?
• Rook: Zie je de eerste rook ontstaan na een minuut of 5?
• Geen foutmeldingen: Geeft de controller geen error code (zoals Err, LEr of E1)?
• Veiligheid: Zitten alle panelen vast en zijn er geen losse schroeven?

Zo weet je zeker dat je barbecue klaar is voor de volgende sessie. Als je alle punten kunt afvinken en geen last meer hebt van foutmeldingen op je controller, ben je er klaar voor. Je pellet smoker is weer als nieuw.

Het vervelendste probleem van een pellet grill is opgelost. Nu kun je alsnog genieten van die rooksmaak waar je de hele dag naar uitkeek. Ga er lekker voor zitten, je hebt het verdiend.