Pit Boss Pro vs Austin XL welke grote pellet smoker
Je staat in de winkel of scrollt online en je ziet ze liggen: de Pit Boss Pro en de Austin XL. Beide grote jongens, beide van hetzelfde merk, en beide beloven ze je de sterren van de hemel te roken.
Maar welke moet je nu echt hebben? Het is een vraag die veel BBQ-liefhebbers bezighoudt.
Ze zien er allebei indrukwekkend uit, maar het verschil zit hem in de details. Laten we ze naast elkaar leggen en kijken welke van deze twee pellet smokers echt bij jouw BBQ-stijl past. Dit is geen technisch verhaal, maar gewoon een eerlijk gesprek tussen BBQ-vrienden.
De eerste indruk: bouw en ontwerp
Als je de Pit Boss Austin XL uit de doos haalt, voelt hij meteen groot en stevig aan.
Het ontwerp is klassiek, robuust en voelt aan als een ouderwetse vertrouwde smoker. Hij is gemaakt van zwaar staal en voelt erg stabiel. De Austin XL is de grotere broer van de gewone Austin en heeft een prachtig, klassiek design met die kenmerkende grote deur.
Hij voelt aan als een apparaat waar je jarenlang plezier van gaat hebben. De bouwkwaliteit is solide, zonder al te veel poespas.
De Pit Boss Pro Series, aan de andere kant, voelt iets moderner en strakker aan.
De Pro Series is vaak wat compacter in zijn design, maar heeft wel een aantal slimme upgrades. Denk aan betere wielen voor verplaatsen, een handigere asopvang en een iets strakker afgewerkte buitenkant. Het voelt als een machine die gemaakt is voor de serieuze gebruiker die waarde hecht aan gebruiksgemak. De Pro Series ziet er ook wat strakker uit in de tuin, minder 'werktuig' en meer 'tuinapparaat'.
Beide zijn gemaakt om lang mee te gaan, maar de Austin XL geeft je dat klassieke, onverwoestbare gevoel. De Pro Series voelt meer als een moderne auto: alles zit logisch in elkaar en is net iets gebruiksvriendelijker ontworpen. Het is een kwestie van smaak: hou je van robuust en klassiek, of van modern en strak?
Capaciteit: hoeveel vlees past er eigenlijk in?
Als je grote stukken vlees wilt roken, is de Austin XL je vriend. Met een rookruimte van ongeveer 1000 vierkante inch (zo'n 0,65 m²) kun je hier serieus veel kwijt. Denk aan een flinke varkensschouder of wel 6 tot 8 grote spareribs naast elkaar.
Dit is echt een smoker voor grote gezinnen of voor als je een feestje geeft.
Je kunt er makkelijk een hele middag mee vullen zonder dat je ruimte tekortkomt. De Pit Boss Pro Series (vaak de Pro 850 of 1150) heeft een vergelijkbare, soms zelfs iets grotere capaciteit, afhankelijk van het exacte model.
De Pro 1150 heeft bijvoorbeeld een rookruimte van 1150 vierkante inch. Dat is net iets meer dan de Austin XL. Het verschil zit hem vaak in de indeling.
De Pro Series heeft vaak een beter systeem van rekken en platen waardoor je de ruimte efficiënter kunt gebruiken.
Je kunt er makkelijk een grote brisket op kwijt, maar ook meerdere lagen vlees door slimme accessoires. Qua pure grootte zijn ze dus erg vergelijkbaar. De Austin XL voelt alleen wat 'open' en 'ruimtelijker' aan vanwege het klassieke ontwerp. De Pro Series is net iets gestructureerder.
Als je echt grote hoeveelheden vlees tegelijk wilt roken, zit je met beide wel goed. Het is meer een kwestie van hoe je de ruimte wilt indelen. Beide zijn echte 'grote' pellet smokers.
De brandstof: houtpellets en kosten
Beide machines werken op houtpellets. Dat is het brandstof dat de smaak geeft.
Je kunt kiezen voor pure houtsoorten zoals hickory, mesquite of appel, of mengsels.
De keuze van pellets bepaalt voor een groot deel de smaak van je vlees. Pit Boss zelf verkoopt goede pellets, maar je kunt ze ook kopen bij tuincentra of online. De kwaliteit van je pellets is belangrijk voor een schone verbranding en goede smaak.
De kosten op termijn zijn voor beide pellet smokers hetzelfde. Je verbruikt ongeveer 1 tot 2 kilo pellets per uur, afhankelijk van de temperatuur. Een zak pellets van 9 kilo kost ongeveer €15 tot €20. Als je een lange sessie doet van 8 uur, ben je dus zo €10 tot €15 kwijt aan brandstof.
Dit is een stuk duurder dan houtskool, maar je krijgt er wel die heerlijke, constante rooksmaak voor terug.
De Austin XL en de Pro Series hebben beide een hopper (de opvangbak voor pellets) van ongeveer 20 pond (9 kilo). Dit is genoeg voor een lange sessie zonder bijvullen.
De Pro Series heeft soms een handigere manier om de pellets bij te vullen, maar het basisprincipe blijft hetzelfde. De kosten voor pellets zijn dus identiek voor beide modellen. Het is vooral een kwestie van welke pellets jij lekker vindt ruiken.
Gebruiksgemak en bediening
Hier gaat het echt om de details. De Pit Boss Austin XL heeft een eenvoudige, analoge bediening.
Je stelt de temperatuur in met een draaiknop. Het is simpel, rechttoe rechtaan en werkt betrouwbaar. Je hebt geen ingewikkelde schermen of apps nodig.
Voor de purist die gewoon wil roken zonder afleiding, is dit perfect.
De thermometer die erop zit is redelijk, maar voor precisie werk je vaak met een extra digitale thermometer. De Pit Boss Pro Series is vaak uitgeruster. Veel Pro Series modellen hebben een digitaal display en sommige zijn compatible met een app op je telefoon.
Je kunt dan op afstand de temperatuur in de gaten houden en aanpassen. Dit is super handig als je even binnen wilt zitten terwijl het vlees staat te roken.
De Pro Series heeft ook vaak een betere pellet-aandrijving en een betere temperatuurregeling, wat resulteert in minder temperatuurschommelingen.
De Austin XL is dus de keuze voor de klassieke roker die van eenvoud houdt. De Pro Series is voor de moderne BBQ-er die graag controle wil en gebruik wil maken van technologie. Beide zijn makkelijk te gebruiken, maar de Pro Series geeft je net wat meer comfort en gemak. Het is het verschil tussen een ouderwetse auto met handmatige versnellingen en een moderne auto met cruise control.
Prijs en wat je krijgt voor je geld
De Pit Boss Austin XL is vaak de goedkopere optie. Je kunt hem vaak vinden voor rond de €400 tot €500.
Voor dat geld krijg je een enorme capaciteit en een solide bouw. Het is een geweldige instapper voor iedereen die groot wil roken zonder meteen een fortuin uit te geven. De waarde voor je geld is hier echt enorm. Je krijgt een hoop rookruimte voor weinig geld.
De Pit Boss Pro Series is vaak iets duurder, meestal tussen de €600 en €800, afhankelijk van het model en de winkel. Zoals blijkt uit onze Z Grills vs Pit Boss test, krijg je de meerprijs terug in de extra's: betere wielen, een digitaal display, een betere asopvang en soms een iets betere bouwkwaliteit.
Het is een investering voor de lange termijn. Als je van plan bent veel te roken en waarde hecht aan gebruiksgemak, is de meerprijs het waard.
Beide pellet smokers zijn scherp geprijsd voor wat ze bieden. De Austin XL is de budgetkoning met enorme capaciteit. De Pro Series is de premium keuze met meer comfort.
Als je budget beperkt is, maar je wilt wel groot roken, dan is de Austin XL de logische keuze. Als je wat meer te besteden hebt en je wilt het jezelf makkelijker maken, ga dan voor de Pro Series.
Keuzehulp: welke pellet smoker kies jij?
Nu komt het erop aan: welke kies je? Het hangt echt af van jouw situatie en wat je belangrijk vindt.
Beide pellet smokers zijn uitstekend en zorgen voor heerlijk gerookt vlees. Het is niet dat de een slecht is en de ander goed; het gaat erom wat bij jou past.
Kies de Pit Boss Austin XL als: je een groot budget hebt, je van een klassiek en robuust ontwerp houdt, je vooral grote hoeveelheden vlees wilt roken voor groepen, en je geen behoefte hebt aan ingewikkelde apps of digitale snufjes. Het is de keuze voor de pure roker die waarde hecht aan eenvoud en capaciteit.
Kies de Pit Boss Pro Series als: je net iets meer te besteden hebt, je gebruiksgemak en technologie waardeert (zoals een app en digitaal display), je de voorkeur geeft aan een strakker design en een betere temperatuurregeling, en je graag controle wilt over je rooksessies, zelfs als je even niet bij de smoker bent.
Er is ook een middenweg. Als je twijfelt, bekijk dan deze uitgebreide pellet grill vergelijking of kijk naar de Pit Boss 700FB of de Pit Boss 1000. Deze modellen zitten qua prijs en capaciteit tussen de Austin XL en de Pro Series in. Ze bieden een goede balans tussen klassieke eenvoud en moderne functionaliteit.
Ook de Traeger Pro 575 is een goed alternatief als je iets meer budget hebt, maar dan met een ander merk.
Uiteindelijk gaat het erom dat je met plezier aan de slag gaat. In deze Pit Boss vs Masterbuilt vergelijking zie je dat beide pellet smokers zorgen voor die heerlijke rooksmaak waar je naar op zoek bent. Dus, welke kies jij?