Camp Chef Pursuit 20 portable pellet grill test
Stel je voor: je staat midden in de natuur, de lucht ruikt naar dennennaalden en houtrook, en je trekt een perfect geroosterde ribeye uit je grill.
Dit is geen droom. De Camp Chef Pursuit 20 is een draagbare pellet grill die deze droom werkelijkheid maakt, waar je ook bent. Deze grill combineert het gebruiksgemak van een pellet smoker met de vrijheid van kamperen. We hebben hem getest en delen alles wat je moet weten.
Wat is een draagbare pellet grill eigenlijk?
Een pellet grill, of pellet smoker, is een slimme buitenkeuken. Je stopt houten pellets in een hopper. Een elektrische motor schroeft deze pellets naar een vuurkorf.
Een ventilator blaast zuurstof toe en zo ontstaat er een constante, schone rook.
Het is de perfecte mix van rooksmaak en precisie. Je stelt de temperatuur in en de grill doet de rest.
Geen gedoe met kolen of gas. Gewoon genieten. De Camp Chef Pursuit 20 is speciaal gemaakt voor onderweg. Hij is compact, maar heeft genoeg ruimte voor een maaltijd voor vier personen.
Het is de ideale metgezel voor een weekendje weg, een vistripje of een barbecue in de tuin zonder ruimte voor een grote smoker.
Je kunt hem overal neerzetten waar een stopcontact is. Zo haal je de kwaliteit van een Traeger of Pit Boss gewoon mee op reis.
De kern van de Pursuit 20: bouw en gebruik
De eerste indruk telt. De Pursuit 20 voelt stevig aan.
Het frame is van poedercoat staal en het gewicht is ongeveer 25 kilo.
Dat is licht genoeg om in de auto te tillen, maar zwaar genoeg om niet om te waaien. De pootjes inklappen is een fluitje van een cent. De grill heeft een handige draagbeugel.
Dit maakt hem tot een echte 'take-anywhere' pellet smoker. Je zet hem in een paar minuten op.
De werking is simpel en effectief. De digitale controller heeft drie knoppen: aan/uit, temperatuur en timer. Je kiest een temperatuur tussen de 80 en 230 graden Celsius. De grill warmt op in ongeveer 10 tot 15 minuten.
De warmteverdeling is verrassend gelijkmatig. Dit komt door de ventilator en de pellets die automatisch worden aangevoerd.
De rooksmaak en houtpellets
Het is een systeem dat vergelijkbaar is met grotere modellen van Weber SmokeFire, maar dan in een kleiner jasje. De smaak komt van de houtpellets. Je kunt kiezen voor pure houtsoorten of blends.
Denk aan eiken, kers, appel of esdoorn. Voor de Pursuit 20 raden we aan om pellets van hoge kwaliteit te gebruiken, zoals die van Camp Chef zelf of merken als Oklahoma Joe's.
Goede pellets branden schoon en geven een rijke rooksmaak. Geen bittere bijsmaak, maar pure smaakbeleving. Dat proef je terug in je spareribs of kip.
Deze grill is een echte allrounder. Je kunt er op lage temperatuur op roken (low & slow) of op hoge temperatuur grillen.
Ideaal voor een steak of burgers. De hittebron zit onder de kookplaat, dus directe en indirecte hitte zijn beide mogelijk.
Met de optionele accessoires kun je de grill nog veelzijdiger maken. Zo maak je van deze kleine pellet grill een echte alleskunner.
Prijzen en alternatieven in de markt
De Camp Chef Pursuit 20 kost ongeveer €400 tot €500. Voor die prijs krijg je een degelijke, draagbare pellet grill.
Het is een interessante prijs als je kijkt naar de concurrentie. Veel merken bieden grotere modellen aan, maar voor draagbaarheid betaal je vaak een premie.
De Pursuit 20 zit in een sweet spot voor beginnende rokers en kampeerders. Het is een investering die zich terugbetaalt in smaak en gebruiksgemak. Vergelijken met andere merken helpt om een keuze te maken.
Een Traeger Ranger is een directe concurrent, al presteert een groter model zoals we zagen in onze Traeger Pro Series 34 test natuurlijk anders. De Ranger is vaak iets duurder (rond de €500) en heeft een iets ander design. De Pit Boss Portable 500 is een andere optie, vaak iets goedkoper (rond de €350) maar met een iets andere bouwkwaliteit. De Weber SmokeFire is geen directe concurrent voor deze maat, maar wel een merk dat pellet grills serieus neemt. De Pursuit 20 onderscheidt zich door zijn eenvoud en degelijkheid.
- Camp Chef Pursuit 20: €400-€500. Uitstekende prijs-kwaliteit, compact, makkelijk te gebruiken.
- Traeger Ranger: €500-€550. Iets duurder, iconisch merk, sterke community.
- Pit Boss Portable 500: €350-€400. Vaak scherp geprijsd, goede hittecapaciteit.
Praktische tips voor je eerste sessie
Voordat je begint, is het slim om de grill even in te branden.
Zet de temperatuur op 200 graden Celsius en laat hem een uur draaien. Dit verwijdert fabrieksresten en zorgt voor een goede start. Gebruik tijdens het inbranden geen houtpellets, maar gewoon de elektrische verwarming. Zo ben je er zeker van dat je de eerste keer meteen goed begint.
Dit is een tip die je bij elke pellet smoker, van Traeger tot Pit Boss, kunt gebruiken. Het schoonmaken is essentieel voor een lange levensduur.
Na elke sessie, als de grill is afgekoeld, veeg je de kookplaat schoon.
Haal de aslade leeg na elke 3-4 sessies. Dit voorkomt dat de grill verstopt raakt. Gebruik een grillhoes als je hem buiten laat staan.
Een pellet grill is geen magie, het is gewoon een slimme oven. Vertrouw op de temperatuurregeling en geniet van het proces.
Veelvoorkomende fouten vermijden
Dit beschermt de elektronica en het metaal tegen regen en vocht. Een schone grill is een blije grill.
Een veelgemaakte fout is te veel pellets in de hopper gooien bij lage temperaturen. Bij lage rooktemperaturen verbranden pellets langzaam. Te veel pellets kan leiden tot een te hoge temperatuur of een 'burn-back'.
Gooi alleen pellets in de hopper die je nodig hebt voor de sessie.
Dit voorkomt problemen en houdt de smaak zuiver. Het is een kleine moeite, maar het verschil in resultaat is groot.
Een andere tip: gebruik geen goedkope, inferieure pellets. Goedkope pellets kunnen hars bevatten.
Dit zorgt voor een vieze smaak en kan je grill beschadigen. Kies voor 100% hardhout pellets. Merken zoals Camp Chef, Traeger of Pit Boss pellets zijn een veilige keuze. Ze zijn iets duurder, maar de smaak is veel beter. Je investeert in je grill, dus investeer ook in je brandstof.
Conclusie: is de Pursuit 20 iets voor jou?
De Camp Chef Pursuit 20 is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een draagbare pellet grill, net als de Traeger Scout mini pellet grill. Hij is niet de grootste, maar wel erg functioneel.
Hij is ideaal voor kleine gezinnen, stelletjes of voor wie graag kampeert. De eenvoud van de bediening maakt hem toegankelijk voor beginners. Geen ingewikkelde instellingen, gewoon een knop indrukken en roken maar.
Het is een echte aanwinst voor elke BBQ-liefhebber. Ben je iemand die vaak grote groepen mensen moet voeden?
Dan is deze misschien te klein. Kijk dan naar grotere modellen van Traeger of Pit Boss. Maar als je waarde hecht aan draagbaarheid en kwaliteit, dan is de Pursuit 20 een schot in de roos, zoals je kunt lezen in deze Camp Chef Pursuit review.
Laatste gedachten
Hij combineert het beste van de pellet technologie met de vrijheid van buiten zijn. Het is een stukje gereedschap dat je vaker zult gebruiken dan je denkt.
De wereld van het BBQ roken is enorm. Van de klassieke Weber tot de hypermoderne pellet grills.
De Camp Chef Pursuit 20 bewijst dat je niet altijd een enorme, dure smoker nodig hebt. Soms is klein en slim net zo effectief. Probeer het eens. Neem hem mee naar een vriend, naar het park of gewoon naar je eigen achtertuin. De eerste keer dat je vlees perfect gaar is door een apparaat dat je in één hand kunt dragen, weet je dat je de juiste keuze hebt gemaakt.
Veel plezier met roken en geniet vooral van het eten. Vergeet niet om je eigen favoriete houtpellets te vinden.
Dat is onderdeel van het avontuur. Zoek je nog andere inspiratie? Kijk dan ook eens naar de Weber SmokeFire als je een groter budget hebt.
Of vergelijk de Pit Boss voor een andere draagbare ervaring. De wereld van pellet grills is divers. Er is altijd wel een model dat bij jouw wensen past.