Pit Boss 700FB goedkope pellet smoker test review
Je staat in de winkel, tuurt naar een gloednieuwe Traeger van €900 en vraagt je af of je echt zoveel moet neerleggen voor een stuk rook en vlees.
Dan spot je de Pit Boss 700FB. Een pellet smoker met een prijskaartje dat je doet twijfelen.
Is dit een slimme besparing of een teleurstelling in de dop? Ik heb hem getest, hem tot het uiterste gedreven en ben erachter gekomen wat deze budget pellet grill écht kan.
De eerste indruk: wat krijg je voor je geld?
De Pit Boss 700FB komt in een doos die net iets te groot is voor je kofferbak. Zodra je de onderdelen uitpakt, voel je meteen het gewicht van de staalplaten.
Dit is geen goedkoop blik. De verpakking is simpel, geen poespas, en de handleiding is duidelijk met plaatjes.
Binnen een uurtje staat de pellet barbecue in elkaar. De bouwkwaliteit is voor deze prijsklasse, rond de €350 tot €400, echt indrukwekkend. De afwerking is robuust.
Je ziet lasnaden, maar die zitten stevig. De poten zijn dik en staan stabiel op je terras. De grote deur met het venster voelt zwaar aan. Als je hem dichtklapt, hoor je een degelijke "klonk".
Dit is geen speelgoed. Je merkt meteen dat Pit Boss, als dochter van Danson, weet hoe ze betaalbare kwaliteit moeten neerzetten.
De ruimte binnenin is waar deze budget pellet smoker echt schittert. Met 700 vierkante inch aan roosteroppervlakte kun je makkelijk een hele ribbetjeskar of twee grote briskets kwijt.
Dat is formaat premium, maar dan voor een budgetprijs. Je hebt geen ruimtegebrek hier. Dit is een echte smoker voor gezinnen.
De techniek: simpel werkt
Deze pellet grill werkt op een simpel systeem. Je gooit houtpellets in de hopper, drukt op een knop en de ontsteker doet de rest.
De elektronica is basic. Je hebt geen WiFi of Bluetooth. En eerlijk? Voor een beginner is dat een voordeel.
Je leert de grill echt kennen. Je bent niet afhankelijk van een app die je vertelt wat te doen.
De temperatuurregeling gebeurt via de digitale controller. Je stelt hem in op 110°C voor roken of 220°C voor grillen. De ventilator blaast de pellets vanuit de vuurpot naar boven. De vlam is direct boven de pellets.
Dit betekent dat je soms een directe vlam hebt. Dit is handig voor een mooie sear op je steak, maar je moet oppassen dat je vlees niet verbrandt.
Een klein nadeel: de temperatuur kan soms wat schommelen, zeg 5 tot 10 graden. Dat is typisch voor budget modellen vergeleken met duurdere Traegers of Weber SmokeFires. De oplossing? Blijf erbij de eerste keer.
De rook: hoe smaakt het?
Leer hoe snel je pellet smoker opwarmt. Na een paar sessies weet je precies hoe je hem moet managen.
Voor roken is smaak koning. De Pit Boss 700FB produceert een mooie, blauwe rook. Dat is wat je wilt.
Geen dikke witte rook die je vlees bitter maakt. Door de indirecte hitte (je legt het vlees naast de vuurpot, niet erboven) krijg je die typische BBQ roken smaak.
De houtpellets doen de rest. Gebruik kwaliteit pellets. Mix het niet. Kies voor 100% houtsoorten zoals hickory, apple of cherry.
In deze grill passen ongeveer 9 kilo pellets. Dat is genoeg voor een lange sessie van 10 uur op een lage temperatuur. De rooksmaak is subtiel aanwezig.
Niet te overheersend, maar zeker aanwezig. Voor brisket en pulled pork is dit een topper.
De lage temperatuur van 110°C tot 120°C houdt hij redelijk stabiel. Je vlees wordt mals en sappig. De rooksmaak trekt diep in het vlees. Het resultaat? Malse stukken vlees die smaken naar echte barbecue, niet naar rook uit een fabriek.
De praktijk: wat kun je ermee?
Deze pellet smoker is een echte allrounder. Natuurlijk rook je er brisket op, maar je kunt ook gewoon burgers bakken.
Zet de temperatuur op 200°C en je hebt binnen 15 minuten klaargemaakte burgers. De hitte is gelijkmatig verspreid. Geen hete plekken of koude zones. Dat is handig voor dagelijks gebruik.
Een concreet voorbeeld: ik heb een hele kip gedaan. 1,8 kilo kip, ingesmeerd met kruiden.
Op 160°C voor 2 uur. De kip kwam eruit met een prachtige bark (korst) en was super mals.
De hickory pellets gaven een milde rooksmaak. Geen bitterheid, pure smaak. De gasten dachten dat ik een dure smoker had gebruikt.
Voor groenten en vis werkt het ook. Een zalmfilet op 120°C voor 45 minuten geeft een heerlijke textuur.
Reiniging en onderhoud
De rook geeft de vis diepte. Je kunt ook groenten roken, zoals paprika of maïs. Het geeft een lekkere twist aan je BBQ maaltijd.
De Pit Boss 700FB is niet alleen voor vlees. Onderhoud is cruciaal voor de levensduur van je pellet grill.
Gelukkig is de Pit Boss 700FB makkelijk te onderhouden. Na elke sessie moet je de asbak legen.
De as valt onder de vuurpot. Gebruik een aszuiger of schep hem eruit.
Doe dit als de grill afgekoeld is. Je wilt geen hete as over je tuin laten waaien. De roosters zijn gietijzer. Ze zijn zwaar en roesten niet snel als je ze insmeert met olie.
Na een sessie schraap je het overtollige vet weg. Gebruik een grillborstel. De vetopvangbak onderaan is makkelijk te verwijderen en schoon te maken met warm water en zeep.
Geen chemicaliën gebruiken, dat is niet goed voor je eten. De vuurpot zelf heeft af en toe aandacht nodig.
Na een paar sessies bouwt zich een laag as op in de pot. Maak deze leeg met een staalborstel. Dit voorkomt dat de vlam verstopt raakt.
Als je dit regelmatig doet, blijft je pellet smoker soepel lopen. Je investering gaat jaren mee.
Vergelijking: Budget vs Premium
Hoe staat de Pit Boss 700FB tegenover een Traeger Pro Series of een Weber SmokeFire? De Traeger heeft vaak betere elektronica en een app.
Die app stuurt je aan en houdt de temperatuur bij. Dat is handig, maar het kost je €300 tot €500 meer. De Weber SmokeFire heeft een beter rooksysteem en is robuuster, maar die prijs ligt nog hoger, vaar boven de €700.
De Pit Boss 700FB wint op prijs-kwaliteit. Voor €350 heb je een grill die groter is dan veel standaard modellen.
De hittebron is krachtig. Hij warmt snel op. Waar duurdere modellen soms te veel rook produceren, heeft deze een perfecte balans voor de gemiddelde gebruiker. Het is de ideale instapper.
Is er een verschil in smaak? Tussen een Pit Boss en een Traeger proef je soms een klein verschil in rookpatroon.
Traegers hebben vaak een wat fijnere rook. Maar voor 90% van de mensen is het verschil verwaarloosbaar. De smaak wordt vooral bepaald door de houtpellets en je techniek.
Waarom kiezen voor deze pellet smoker?
De Pit Boss levert hier prima werk. Deze pellet smoker is perfect voor mensen die willen beginnen met BBQ roken, net als de voordelige Activa pellet grill, zonder meteen een fortuin uit te geven.
Het is een laagdrempelige manier om kennis te maken met de wereld van houtpellets. Je leert de kneepjes van het vak. Als je later upgradet, weet je wat je zoekt.
Je hebt geen gereedschap nodig om hem in elkaar te zetten. Alles zit in de doos.
De handleiding is simpel. Binnen een uur sta je te roken. Dat is snelheid.
Geen uren pielen met schroeven en moeren. Je kunt direct aan de slag met je eerste brisket. De community rond Pit Boss is groot.
Online vind je veel tips en trucs. Recepten voor deze specifieke modellen zijn volop beschikbaar.
Je staat er niet alleen voor. Veel mensen hebben deze grill al getest en delen hun ervaringen. Dat helpt je enorm.
Conclusie: Is het wat?
De Pit Boss 700FB is een absolute aanrader voor de budgetbewuste BBQ-liefhebber. Hij is robuust, ruim en produceert heerlijke rooksmaak.
De elektronica is simpel maar effectief. Je betaalt niet voor toeters en bellen die je misschien niet gebruikt. Je betaalt voor een werkpaard.
Voor rond de €350 haal je een pellet grill in huis die jaren meegaat, al kun je ook een gereviseerd model overwegen.
Je kunt er grote stukken vlees op roken en gewoon dagelijks op koken. Het onderhoud is makkelijk. De resultaten zijn consistent.
Als je twijfelt tussen een duur merk en deze, kies dan voor de Pit Boss. Je zult niet teleurgesteld zijn.
Haal de houtpellets in huis, steek hem aan en geniet van je eigen gemaakte BBQ.
De smaak van zelfgerookt vlees is onbetaalbaar. Met de Pit Boss 700FB is dat binnen handbereik. Probeer het eens. Je zult versteld staan van wat deze budget pellet smoker kan.